Сфера применения достаточно широка. Его свойства позволяют использовать его в медицинских целях для проведения ингаляционного наркоза, в промышленности его применяют как пропеллент, то есть средство, помогающее при взбивании различных смесей, а также как «упаковочный газ» — вещество, которое закачивают в упаковки для увеличения срока сохранности продукции.
Свойства газа позволяют использовать его для охлаждения и замораживания продуктов. Он обладает и антибактериальными свойствами. Газ активно использует при изготовлении в промышленных масштабах некоторых продуктов питания. Окись оказалась хорошим и безвредным консервантом. Если из герметичной упаковки с продуктами выкачать весь атмосферный воздух и закачать на его место N2O, то это позволит увеличить срок годности продуктов питания, и сохранить их товарный вид на больший срок.
Окись азота применяется для седативного и обезболивающего эффекта. Газ входит в состав наркоза при выполнении хирургических операций и для других медицинских целей (гинекология, акушерство, стоматология и пр.). Большое распространение закись получила в детской стоматологии. С ее помощью удается добиться снятия стресса и нервозного состояния с ребенка.
При всей своей безвредности, вдыхать газ в увеселительных целях КРАЙНЕ НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ! Употребление веселящего газа имеет ряд побочных эффектов и противопоказаний. Особенно опасными являются неправильная дозировка, состояние очищенности газа, а также сочетание его вдыхания с употреблением алкоголя или других наркотических препаратов или веществ.